儿童鸡蛋小饼干

儿童鸡蛋小饼干的做法
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儿童鸡蛋小饼干的做法说明

一款无油低糖的小饼干,材料常见,简单快手。家有一岁宝宝,很适合当小零食,连7岁的大宝都抢着吃。

饼干上火,所以烘烤要注意,要把握火候恰到好处,时间短了中间烤不透,时间长了上火。每台烤箱脾气不同,多试两次就能把握出炉时机啦

儿童鸡蛋小饼干的食材和调料

鸡蛋2个
细砂糖20克
低筋面粉40克
熟黑芝麻20克

儿童鸡蛋小饼干的做法步骤

  1. 第1步.儿童鸡蛋小饼干的做法步骤 第1步

    准备中等大小鸡蛋

  2. 第2步.儿童鸡蛋小饼干的做法步骤 第2步

    分出蛋黄

  3. 第3步.儿童鸡蛋小饼干的做法步骤 第3步

    蛋白打发至直立小尖角状

  4. 第4步.儿童鸡蛋小饼干的做法步骤 第4步

    蛋黄打到微微发白浓稠状

  5. 第5步.儿童鸡蛋小饼干的做法步骤 第5步

    三分之一蛋白加入蛋黄碗,翻拌均匀后全部倒入蛋白盆

  6. 第6步.儿童鸡蛋小饼干的做法步骤 第6步

    翻拌均匀,手法看个人习惯,不会的可以试试炒菜的感觉

  7. 第7步.儿童鸡蛋小饼干的做法步骤 第7步

    筛入低粉

  8. 第8步.儿童鸡蛋小饼干的做法步骤 第8步

    加入芝麻翻拌到无干粉

  9. 第9步.儿童鸡蛋小饼干的做法步骤 第9步

    装入裱花袋,剪小口,挤小圆点

  10. 第10步.儿童鸡蛋小饼干的做法步骤 第10步

    烤箱预热160度15分钟

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