独角兽蛋白糖

独角兽蛋白糖的做法
5人浏览0人收藏
收藏

独角兽蛋白糖的做法说明

做个妈妈,都忘了我也是个爱美,爱吃的大宝宝了。

独角兽蛋白糖的食材和调料

蛋白1个
细砂糖45克
色素色,黑色,大红色
花嘴大号圆形,小号圆形,小号五齿
金粉适量
一次性裱花袋三个

独角兽蛋白糖的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋白加砂糖打到干性发泡,立起小尖角。

  2. 第2步.独角兽蛋白糖的做法步骤 第2步

    打发的蛋白分成三份(3:2:1)分别装入裱花袋,独角兽的头和耳不加色素,2加橙红色素(自己喜欢的都行)

  3. 第3步.独角兽蛋白糖的做法步骤 第3步

    挤成图片这样的

  4. 第4步.

    烤箱预热到90度1个小时左右中层,如果是小烤箱请加盖锡纸(烤网上放锡纸因为会粘到糖上的)

  5. 第5步.独角兽蛋白糖的做法步骤 第5步

    烤好后放凉后用黑色色素画眼镜,大红色画腮红。(不要学我忘记放油纸)

  6. 第6步.独角兽蛋白糖的做法步骤 第6步

    最后用金粉刷它的角就行了。

  7. 第7步.独角兽蛋白糖的做法步骤 第7步

    成品出来了!美美的,拍的时候家里二宝等着吃呢。所以有小孩的声音,哈哈哈哈哈。

小贴士

蛋白一定要打到位不然会消泡的,头和角的位置要分好不然就等着独角兽变成怪兽吧!轻轻一推就能从油纸上推掉就熟了,不行就再考一会。每个烤箱温度不一样请自行调整,画眼睛用专用笔更好。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页