
想在圣诞节的时候给家人做点应景的小吃,于是就把这个网红的雪花酥做起来,方法简单,效果却很好,这个方子做出来480克左右,希望能给各位做个参考…

准备好所有食材(我觉得只要是知己喜欢的食材,做不出难吃的料理)小饼干用硬一点的以免碎得厉害

全程小火,黄油下锅融化倒入棉花糖搅拌

棉花糖融化倒入奶粉搅拌均匀

奶粉和棉花糖混合倒入干果和坚果

倒入饼干搅拌,关火

用手抓起来翻柔几次

把果干和饼干包裹住

放入烤盘中,靠着一边角按压

整形

趁有余温表面筛装饰奶粉

翻过面也撒一层奶粉

用锯齿刀切块

随意切就好,这个方子做出来口感比较松软,想硬一点可以少放5克黄油或多一点点的奶粉,想有嚼劲儿,棉花糖化了以后多搅拌一会或用手多揉一会儿。如果觉得饼干和坚果都不是有咸味的,可以在奶粉中少加一丢丢盐,口味更丰富。

独立包装好,方便吃,送人也很美😜