清淡又鲜,好吃,颜色还漂亮。
豆腐切块,虾仁解冻着,不解冻也行。
炒锅放油放葱姜蒜炒香,其中姜沫多放。放入虾仁炸第一次,盛出来倒掉汤汁(保留葱姜蒜)
洗锅后放油放刚才的虾仁炸第二次,同时放入青豆玉米(放心真的能熟)一起炸直到青豆玉米熟了
放豆腐,慢慢炒会儿,放点盐生抽料酒,最后放水淀粉出锅。
姜可以多放点有海鲜味儿虾炸第一遍是为了去掉速冻里的水,第二遍是为了炸熟