虾仁豆腐

虾仁豆腐的做法
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虾仁豆腐的做法说明

清淡又鲜,好吃,颜色还漂亮。

虾仁豆腐的食材和调料

豆腐1块,正常豆腐
虾仁速冻的就行,小半碗
青豆冷冻的,一把
玉米冷冻的,一把

虾仁豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐切块,虾仁解冻着,不解冻也行。

  2. 第2步.

    炒锅放油放葱姜蒜炒香,其中姜沫多放。放入虾仁炸第一次,盛出来倒掉汤汁(保留葱姜蒜)

  3. 第3步.

    洗锅后放油放刚才的虾仁炸第二次,同时放入青豆玉米(放心真的能熟)一起炸直到青豆玉米熟了

  4. 第4步.

    放豆腐,慢慢炒会儿,放点盐生抽料酒,最后放水淀粉出锅。

小贴士

姜可以多放点有海鲜味儿
虾炸第一遍是为了去掉速冻里的水,第二遍是为了炸熟

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