鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   将姜蒜切粒，葱切段和葱花，糟辣椒剁细，豆瓣酱剁细，瘦肉改刀成丝，

2. 第2步.

   锅入油，烧至三成油温，下入肉丝，滑油至断生捞沥备用，

3. 第3步.

   下入小料，糟辣椒，炒香，下入主料，调味，勾芡，出锅装盘！