猪红有着解毒清肠，补血美容，排毒养颜的功效，当然
最重要的是猪血还能较好地铲除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的危害；现代医学研讨发现，猪血中的蛋白质经胃酸分化后，可发作一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反响，然后经过分泌将这些有害物带出体外，可谓人体污物的“清道夫”。最近在新公司监工装修，吸入太多灰尘和有毒气体，这道酸笋闷猪红新创的，姐妹们大赞叫我传授做法^O^因为做得是家常菜所以没有华丽的装盘，就简单的拍照连葱花都没撒
猪红切片，火腿切条，小米椒泡椒切圈，大蒜姜拍碎备用，酸笋我是买切好的，所以洗洗就好了
锅里放油是平常做菜的两倍，爆香姜蒜花椒，放入酸笋和火腿翻炒片刻，倒入清水漫过酸笋火腿
烧开后放入小米椒泡椒，浓汤宝，酱油，耗油，辣椒油，盐，把调料搅拌均匀，放入猪红，盖上锅盖，闷一小会，起锅