蛋白糖

蛋白糖的做法
4人浏览0人收藏
收藏

蛋白糖的做法说明

看了很多菜谱自己调整了一下,得到了一个很好记的方子。因为步骤特别简单所以配图就没放步骤图,改放我做好的蛋白糖喇~哄小孩子最好了😁

蛋白糖的食材和调料

蛋白2个
细砂糖100克
柠檬汁或白醋几滴
色粉适量

蛋白糖的做法步骤

  1. 第1步.蛋白糖的做法步骤 第1步

    1.我用的是水溶性的DR色粉,将所有材料倒进厨师机。

  2. 第2步.蛋白糖的做法步骤 第2步

    2.将蛋白打到硬性发泡。

  3. 第3步.蛋白糖的做法步骤 第3步

    3.将蛋白霜填入裱花袋,然后尽情挤吧😊

小贴士

1.添加白醋或柠檬汁,蛋白霜挤出来特别立体,稳定性也很好。

2.一个蛋白(65g左右的鸡蛋)加入50g的白砂糖,很好记,砂糖尽可能细,当然如果是糖粉就更好了。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页