酸菜炖粉丝

酸菜炖粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备好一个砂锅 第一层上五花肉或者纯肥肉

2. 第2步.

   第二层均匀地盖上酸菜

3. 第3步.

   第三层铺上葱姜蒜和八角

4. 第4步.

   第四层铺上冻豆腐

5. 第5步.

   第五层再铺上一层酸菜

6. 第6步.

   第六层铺上瘦肉片

7. 第7步.

   第七层铺上豆腐泡

8. 第8步.

   第八层铺上豆片

9. 第9步.

   加酱油，料酒，五香粉等调料，盐一定最后放，主要怕酸菜炖出咸味就太咸了！ 最后铺上泡好的粉条，加热水稍微没到一点粉条，后期酸菜也会出水，别太多水！后面快熟的时候可以适当再添加水！中小火炖煮半个小时以内就行！彻底熟了以后再轻轻搅拌放点葱花就完工了！

10. 第10步.

    最后的成品……