回锅牛肉

回锅牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   卤好的牛肉切薄片，青椒，胡萝卜切片备用，姜切丝（喜欢辣的可以放点辣椒段）

2. 第2步.

   热锅倒入适量油，放入姜丝炒出味，依次放入青椒，胡萝卜爆炒一分钟，然后加入牛肉翻炒片刻，放入适量盐和鸡精翻炒均匀后装盘即可