馒头

馒头的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水……酵母温水化开（静等2分钟）和面 三光：面光 手光 盆光 活好后用湿拢布盖住再盖一层发酵（北方提前一夜发，南方3个小时左右就OK）

2. 第2步.

   发酵一夜的面成蜂窝状态就特别OK了！

3. 第3步.

   整形拍气泡！使劲揉使劲揉！分成一个一个使劲揉！揉成圆形！直接冷水蒸30分钟！

4. 第4步.

   热气腾腾的馒头就好了！