麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   食材洗净，备用

2. 第2步.

   豆腐切块，肉剁碎，葱去葱白切成葱花，姜切片，蒜剁成蒜末。 肉用生抽，盐，胡椒粉，淀粉腌制十五分钟。 在锅里倒入油，开大火待油烧热，倒入肉末煸炒变色，转中火放豆豉，姜和蒜，翻炒出香味，再加入三勺豆瓣酱，接着翻炒。然后倒高汤，放入豆腐，开大火。沸腾之后，转中火，倒入水淀粉，收汁。

3. 第3步.

   起锅后，撒上葱花，完成。

4. 第4步.

   是不是差不多呢！诶嘿嘿嘿嘿