来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排

来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排的做法
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来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排的做法说明

羊肉推荐:这是从草原现抓,可以溯源的羊肉。完全没有羊骚味!一吃就被惊艳的羊肉!充满奶香味的羊肉,简直了!

羊油是个好东西,这羊炼出来的羊油有种奶香味,超级香!

PS;朋友做的项目,在京东众筹上面可以搜到“抓只羊”,购买噢~羊肉会按照部分切件好的哦

来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排的食材和调料

羊排(羊颈肉部分)3块
研磨黑胡椒适量
研磨海盐适量
羊油适量

来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排的做法步骤

  1. 第1步.来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排的做法步骤 第1步

    羊肉都分好部位真空包装,从新疆顺丰过来~很细心的包装服务

  2. 第2步.来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排的做法步骤 第2步

    这就是羊颈的部分,我用来当作羊排用~哈哈

  3. 第3步.来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排的做法步骤 第3步

    做法:(细节下锅的图没拍哈) 热锅倒少许炼出来的羊油,加热后把羊排放进锅里(不粘锅); 两面煎至金黄色,在羊排两面都分别撒下适量的黑胡椒和海盐; 把羊排煎到没有血水,熟透即可。 done~

  4. 第4步.来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排的做法步骤 第4步

    装饰摆盘~刚好炒了一碟荷兰豆百合~用来装饰像不像一朵玫瑰花~ 餐桌上的艺术~get~

小贴士

羊油是个好东西,用羊油炒菜带有奶香味!只能说羊肉品质好真的不一样~

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