炒米粉

炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   配菜洗干净，切好

2. 第2步.

   肉切丝或者片，葱花备用

3. 第3步.

   水煮开，关火放米粉浸泡十五分钟

4. 第4步.

   开火煮五分钟至米粉没有硬芯，过凉水，沥干待用

5. 第5步.

   锅内放比平时炒菜多两倍的油，油热后放葱花煸炒出香味

6. 第6步.

   放肉炒变色

7. 第7步.

   加入准备好的配菜和青菜茎的部分，一小勺盐，一勺生抽翻炒断生

8. 第8步.

   加你喜欢的辣酱或者牛肉酱翻炒出红油

9. 第9步.

   放入沥干水的米粉，一勺老抽一勺盐，和剩下的青菜叶，用筷子轻轻搅拌匀，炒两分钟

10. 第10步.

    早餐也很快手