炸萝卜丝丸子

炸萝卜丝丸子的做法
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炸萝卜丝丸子的做法说明

喜欢在冬天吃萝卜,夏天吃冬瓜,源自于父母对我的影响。萝卜,除了煲汤,今天尝试不一样的做饭,为自己的勇于尝试加分。又开发了新菜式,以后什么都可以加面粉鸡蛋炸着吃啦,比如胡萝卜,牛肉,木耳鸡肉等,还可以做给学生吃~

炸萝卜丝丸子的食材和调料

萝卜2根
面粉500克
鸡蛋2个
适量
少许
少许
少许
少许
黑胡椒粉适量
十八鲜适量
辣椒适量
番茄粉适量
生粉少许
辣椒一勺

炸萝卜丝丸子的做法步骤

  1. 第1步.炸萝卜丝丸子的做法步骤 第1步

    两个萝卜刨丝,加盐腌制出水。两个鸡蛋加入面粉中,生粉少许,搅拌。再把萝卜丝倒入面粉中,搅拌均匀。

  2. 第2步.炸萝卜丝丸子的做法步骤 第2步

    加辣椒面,黑胡椒粉,白糖,十八鲜,番茄粉,搅拌均匀。

  3. 第3步.炸萝卜丝丸子的做法步骤 第3步

    自制辣椒酱放入一勺

  4. 第4步.炸萝卜丝丸子的做法步骤 第4步

    搅拌面粉的时候油入锅,七八成热的时候放入,开始炸

  5. 第5步.炸萝卜丝丸子的做法步骤 第5步

    等到萝卜丝饼浮起来,捞出沥干油即可

小贴士

调料不要太早加,否则萝卜丝会出水很多。炸丸子的时候油温不要太高,中火即可。

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