老式桃酥

老式桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   猪油（冷藏）放入盆中，用打蛋器低速打发顺滑……1分钟都不用；然后加入绵白糖继续打2分钟左右

2. 第2步.

   分两次加入全蛋液、搅打均匀

3. 第3步.

   打匀即可

4. 第4步.

   将面粉+泡打粉+小苏打拌匀后筛入步骤3中，用刮刀轻轻切拌，不用很成团，即可将面团放到垫子上……此时面团还是有些散的状态，然后用手轻轻朝前推，推成粗心大致均匀的长条——便于分割而已

5. 第5步.

   分割成26g一个的面团……我自己喜欢这个大小的桃酥，你随意😄😄用手轻轻团成小球，放在烤盘中，小球一定要有距离，否则后期可能会粘在一起就不漂亮了

6. 第6步.

   用筷子🥢的粗的一头在圆球上压一个小洞，如图，不要压到底

7. 第7步.

   给个近镜头😄😄

8. 第8步.

   烤箱预热190度，中层，12—15分钟；8分钟左右看到桃酥上色后快要达到自己的要求时，调至180度

9. 第9步.

   考好后从烤箱拿出时一定不要动桃酥，要等稍凉后再移至烤网上，否则桃酥会散掉的

10. 第10步.

    颜色深浅看你喜欢好了……还可以加适量的黑芝麻、白芝麻、核桃等，都好吃

11. 第11步.

    晒图……

12. 第12步.

    继续晒图……

13. 第13步.

    显摆结束😄😄