宁式醉蟹

宁式醉蟹的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。香料，冰糖，姜片加生抽一起煮开后，放置一边备用。

2. 第2步.

   螃蟹清水洗净后放入盐水中出沙泥，半个小时后放入52度白酒中继续出沙泥加杀菌版销售。

3. 第3步.

   罐子里加入1/4白酒，1/4花雕酒，余下1/2倒入已经放凉的调料，密封后放冰箱一个星期

4. 第4步.

   一星期后开封即食。完美👍