芝士曲奇(口感酥松)

芝士曲奇(口感酥松)的做法
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芝士曲奇(口感酥松)的食材和调料

黄油100克
生蛋黄2个
一点
细砂糖62克
玉米淀粉80克
低筋面粉120克
芝士粉25克

芝士曲奇(口感酥松)的做法步骤

  1. 第1步.芝士曲奇(口感酥松)的做法步骤 第1步

    黄油常温软化后加入细砂糖、盐用打蛋器打发均匀

  2. 第2步.芝士曲奇(口感酥松)的做法步骤 第2步

    黄油、糖、盐打至发白便可

  3. 第3步.芝士曲奇(口感酥松)的做法步骤 第3步

    然后加入生蛋黄,用打蛋器打至均匀,再加入芝士粉,芝士粉我选用的是卡夫的!

  4. 第4步.芝士曲奇(口感酥松)的做法步骤 第4步

    加入芝士粉搅拌均匀后,加入玉米淀粉、低筋面粉,玉米淀粉跟低筋面粉我从不过筛,但两者需均匀混合后加入,然后混合均匀便可

  5. 第5步.芝士曲奇(口感酥松)的做法步骤 第5步

    所有材料混合均匀后可以塑形了,你可以做成圆柱或者方柱

  6. 第6步.芝士曲奇(口感酥松)的做法步骤 第6步

    放入冰箱冷冻1-2小时左右取出切片,每块的厚度大概0.5-0.6厘米,烤箱预热200度,然后吧芝士曲奇摆好放入烤箱,200度烤16分钟,我的是商用烤箱,一般家用烤箱温度超过150度东西就容易糊了,这个根据自家烤箱设定吧!家用烤箱我用的是150度烤18分钟!

  7. 第7步.芝士曲奇(口感酥松)的做法步骤 第7步

    16分钟后美味的芝士曲奇就谢谢诞生了,制作简单,而且非常美味,独家制作!需要购买微信我15820212200,各类好吃烘培,手工护肤品!

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