韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)

韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法
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韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法说明

在超市买过年糕,感觉不太新鲜,而且口感也不大好~~加上各种添加剂…哎~~想好吃又健康,还是得靠自己勤劳的双手啊 (*≧▽≦)

韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的食材和调料

年糕
粘米粉100克
糯米粉50克
140克(的用量要根据粉的吸性而定)
韩国泡菜若干
猪肉若干
2瓣
3片

韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤

  1. 第1步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第1步

    将糯米粉和粘米粉混合起来~

  2. 第2步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第2步

    将水一点点的加入搅拌,形成面团~~

  3. 第3步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第3步

    静置几分钟以后分成若干小份,方便等下搓成条(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

  4. 第4步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第4步

    将面团搓成细条,放入蒸锅蒸15分钟~~~

  5. 第5步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第5步

    将蒸好的年糕条放入冷水中,使得年糕更有韧性(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

  6. 第6步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第6步

    处理好年糕,切成想要的形状,然后起锅准备炒泡菜~~~这时年糕可以泡在水里,以防粘连

  7. 第7步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第7步

    油烧热,放入猪肉煸炒~~

  8. 第8步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第8步

    猪肉变色了就放入姜蒜一同炒

  9. 第9步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第9步

    猪肉有些焦黄了就放入辣白菜继续煸炒

  10. 第10步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第10步

    加水,再放年糕一起焖煮(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

  11. 第11步.韩国泡菜炒辣年糕(年糕的做法)的做法步骤 第11步

    焖煮五分钟以后,起锅前撒上葱花~~~美美哒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

小贴士

如果年糕口感想糯,可以调整粘米粉和糯米粉的比例哟_(•̀ω•́ 」∠)_

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