水晶木耳饺

水晶木耳饺的做法
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水晶木耳饺的做法说明

一直坐虾饺,无奈最近不能吃虾,只能先尝试用虾饺皮包木耳🤣

水晶木耳饺的食材和调料

澄粉100克
淀粉30g
木耳若干
胡萝卜1根
香菇若干
鸡蛋2个
猪肉100克
香油2勺
适量
胡椒粉一丢丢

水晶木耳饺的做法步骤

  1. 第1步.水晶木耳饺的做法步骤 第1步

    木耳、香菇泡发,切末。 胡萝卜切丁。 鸡蛋炒熟切丁。 猪肉剁成肉末。

  2. 第2步.

    将以上食材混合,加麻油、胡椒粉、盐,搅拌均匀。

  3. 第3步.水晶木耳饺的做法步骤 第3步

    将澄粉、淀粉用开水烫开成絮状,揉成团,用保鲜膜盖住醒半小时。随后捏剂子擀开。

  4. 第4步.水晶木耳饺的做法步骤 第4步

    包饺子。

  5. 第5步.水晶木耳饺的做法步骤 第5步

    ✨✨blingblingbling出锅,透明的水晶饺~

小贴士

1、醒面记得水慢慢加,我就不小心加多了😂以至于最后面太水嫩了,容易破。
2、因为是冬天醒了半小时,夏天应该不用这么久。

作为一个南方人真是擀得一手丑皮,好尴尬🤣见谅了…

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