葱烧乌参

葱烧乌参的做法步骤

1. 第1步.

   乌参解冻，水冲净，切2厘米段。

2. 第2步.

   青椒红椒各取半只，切2厘米见方块；生姜切3片；山东大葱，半只，切2厘米段。

3. 第3步.

   锅烧热，倒油，七成热，放入小红椒，姜片，略等，再放入大葱段，爆香。

4. 第4步.

   倒入乌参段，翻炒，倒入半勺白酒，加糖，盐，生抽，继续翻炒。如觉水干，可倒入些开水。几分钟后，见浓汁稠，可起锅。

5. 第5步.

   装盘

6. 第6步.

   色艳，参胶糯，葱甜