『呆萌妈咪の厨房与爱』多变华夫饼

『呆萌妈咪の厨房与爱』多变华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   食材称重，工具就位！

2. 第2步.

   黄油融化，蛋黄及蛋清分离！ （注：盛放蛋清的容器确保无油无水）

3. 第3步.

   牛奶、黄油、蛋黄液混合！

4. 第4步.

   低筋面粉过筛，混入上一步骤用料中！

5. 第5步.

   搅拌均匀无颗粒！

6. 第6步.

   打发蛋白！打发过程中糖分三次加入！打发至硬性发泡！

7. 第7步.

   蛋白霜加入蛋黄混合物中！

8. 第8步.

   不要无规律搅拌！抹刀顺时针方向，由底上上翻动后下压，直至全部融合！

9. 第9步.

   倒入华夫饼模具！

10. 第10步.

    待平整！

11. 第11步.

    烤箱提前预热后放入模具，上下管190°，中层25分钟左右！

12. 第12步.

    静候，观察！

13. 第13步.

    脱模！

14. 第14步.

    草莓仔华夫饼 用料：草莓、苹果、菠萝、玉米片、华夫饼 菠萝切片垫底，草莓用水果挖球工具挖球，替换苹果心（香蕉也行）海苔修剪出嘴巴眼睛的形状，也可用烘焙笔裱花笔绘制！

15. 第15步.

    冰激凌华夫饼 用料：草莓、苹果、冰激凌、五谷粒、华夫饼 双层华夫饼夹冰激凌夹层，上面放置水果、谷物粒装饰即可！

16. 第16步.

    蓝莓芋泥华夫饼 用料：蓝莓、煮熟的芋头、蛋卷、华夫饼 熟芋头捣泥后放入裱花袋，挤出想要的形状，插蛋卷装饰，摆放蓝莓即可！

17. 第17步.

    Diy华夫饼，搭配各种酸奶、果汁等饮品，当做早餐或下午茶都是不错的选择！ 尽情发挥想象吧！