反沙芋头

反沙芋头的做法步骤

1. 第1步.

   1️⃣ 芋头削皮洗净切成条状

2. 第2步.

   2️⃣ 将切好的芋头每条蘸上玉米粉

3. 第3步.

   3️⃣ 蘸好玉米粉的芋头条（其实这一步骤我可以不用写的，就是为了给你们看看）

4. 第4步.

   4️⃣ 锅里倒入油烧开放入蘸好玉米粉的芋头，炸至稍微变色，很快就熟的

5. 第5步.

   5️⃣ 炸好的芋头就是这样的

6. 第6步.

   6️⃣ 把锅洗干净后放入白砂糖和水，记住 这个步骤很重要！反沙能不能成功就看这一步！水的量不能太多，锅铲要向图上的姿势顺时针打圈

7. 第7步.

   7️⃣ 这打圈煮反沙糖的过程中不能停，直至煮到开始有泡发白就可以放入芋头翻炒了

8. 第8步.

   8️⃣ 加入芋头翻炒反沙的速度要快，做到这里就可以说已经完成了，然后装盘

9. 第9步.

   9️⃣ 装盘后一道反沙芋头就这样啦~😝 虽然说没有高级别的大厨做出来的好看，但是对于第一次做这道反沙芋头的我来说个人觉得很OK🙈 也希望看到这道反沙芋头的你可以给我更宝贵的建议 谢谢~