时钟奶油蛋糕

时钟奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备大碗，将色拉油、纯牛奶、细砂糖混合，搅拌均匀；

2. 第2步.

   在混合液中，依次倒入低筋面粉、可可粉、泡打粉，搅拌均匀；

3. 第3步.

   加入分离的蛋黄，搅拌；

4. 第4步.

   打发蛋白，蛋白打发至起泡后，分次加入细砂糖，打发蛋白至拉起有尖角；

5. 第5步.

   将打发的蛋白泡分多次加入可可面糊中，翻拌均匀；

6. 第6步.

   将面糊倒入模具中，震出气泡，放入预热好的烤箱，130度烘烤30分钟。

7. 第7步.

   淡奶油加入细砂糖打发

8. 第8步.

   将蛋糕胚分成二层，在每一层均匀涂抹上奶油，并将蛋糕表面及四周抹匀；

9. 第9步.

   装饰蛋糕，用融化的巧克力酱在蛋糕表面画时间刻度，写上新年祝福。

10. 第10步.

    完成了

11. 第11步.

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