山西炸丸子

山西炸丸子的做法
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山西炸丸子的做法说明

小时候每到过年家家户户都会做丸子,妈妈做的一致认为最好吃,今天妈妈边做边直播,把秘方交给我了~

山西炸丸子的食材和调料

牛肉二斤
半根
白萝卜三分之一根
花椒粉两小勺
两小勺
大料粉两小勺
鸡蛋两个
土豆淀粉三把
两小勺

山西炸丸子的做法步骤

  1. 第1步.山西炸丸子的做法步骤 第1步

    鲜牛肉剁碎,有绞肉机的话搅碎最好。

  2. 第2步.山西炸丸子的做法步骤 第2步

    放入花椒粉、干姜粉、大料粉、盐、葱、鸡蛋、白萝卜末、鸡蛋,搅匀。

  3. 第3步.山西炸丸子的做法步骤 第3步

    油锅热后开炸,火不要太大,容易黑。吃不完的放冰箱冷冻,煮面、烩菜、蒸着吃都可以。

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