玉米鱼丸汤

玉米鱼丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   巴沙鱼切碎，或者用榨汁机榨成糊状，放入盆中。

2. 第2步.

   葱、姜、蒜，放入小碗中捣碎，取汁放入鱼肉碎中。

3. 第3步.

   放入葱姜蒜汁，可以去腥并且不影响鱼丸的口感，再加入少许盐。

4. 第4步.

   放入一只鸡蛋的蛋清

5. 第5步.

   再放入少许淀粉，分次放入，以免放多了，搅拌均匀

6. 第6步.

   再次放入少许淀粉，搅拌均匀

7. 第7步.

   鱼肉搅拌到粘稠状即可

8. 第8步.

   可以用手的虎口挤丸子，或者勺子挖丸子形状

9. 第9步.

   放入烧开的水中煮至全部漂起来就好了，切记：小火煮丸子！否则丸子就飞了。

10. 第10步.

    锅中放入熟玉米粒，切成小块的胡萝卜，蘑菇、山药，煮熟后加入鱼丸，再加入少许盐，出锅前加入香菜和葱花，宝贝的玉米鱼丸汤就做好了。希望你的宝贝也喜欢这道营养丰富的汤品！