各种萝卜洗净 ,去皮,切成规格相同的条。
放入一点水,一些盐 ,腌制五分钟。这个步骤是为了去除萝卜的辣味。
腌制好后把水倒了,用清水洗几次萝卜。
萝卜沥干水分,放入碗中。加泡椒 ,泡椒水 ,小米椒,白醋 ,凉开水少许 ,糖适量。
盖上盖子 放入冰箱冷藏 ,第二天早上就可以吃了。
萝卜腌之前最好去一下辣味。怕吃不习惯