可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅用刀划开两道口子，以便入味

2. 第2步.

   两面都用刀划出两道口子

3. 第3步.

   放入锅中

4. 第4步.

   用一勺老抽，两勺料酒腌制2小时左右，以便入味；

5. 第5步.

   把腌制汤汁倒掉，加入水、姜片、葱，小火煮鸡翅，鸡翅不用完全煮熟，3分钟左右即可，撇掉沫子，鸡翅拿出晾在盘中，尽量不要有水；

6. 第6步.

   锅中放少许油，小火将刚刚晾在盘中的鸡翅在锅中煎至表面金黄，之后放入一听可乐，一勺料酒，一勺老抽，两勺生抽煮鸡翅，过程中需要随时撇掉沫子；待汤汁还剩底部很少一层时特别注意不要糊掉，此时如需放盐可以放少许，也可以不放；

7. 第7步.

   香甜浓郁的可乐鸡翅出炉啦！