看了董璇的月子餐金耳皂角米汤后觉得应该很好吃,试过一次后觉得欠点味道,于是想试试金黄色的蜜枣,果然色香味俱全。
用的野生的金耳,云南直接糖厂拿的土冰糖,蜜枣也是市场上找的每颗都饱满的金色蜜枣
强调下,皂角米一定要选无糖的(右图)
食材准备就绪
金耳泡发4个小时,皂角米泡一个晚上
食材全部放养生壶,煮50分钟就可以了,冰糖也可以最后5分钟放。
颜色金黄,口感香糯
不需要煮太久,也最好别焖锅保温太久,容易有酸味。一碗满满的胶原蛋白,夏天吃补水,冬天吃润肺,美容养颜的一道甜品