韭菜猪肉饺

韭菜猪肉饺的做法步骤

1. 第1步.

   前面忘了拍照，就从这开始吧~ 1.韭菜，蘑菇洗净晾干，在这个时候可以去煎鸡蛋（调开煎至金黄） 2.将煎鸡蛋，蘑菇，韭菜，生姜（少许）切碎（切蘑菇和韭菜时需要攥一下把水挤掉），然后剁猪肉末（此处应3肥7瘦比例），都盛入干净的盆里 3.倒入半勺盐，半勺油，半勺香油，一勺耗油，1/4勺老抽，半勺生抽（调料多少根据自己口味轻重，我放的都不多，不放心咸淡可以尝一下）。 4.所有材料搅拌均匀，放置15分钟会更入味。

2. 第2步.

   因为太冷了，所以图省事买了饺皮子，买的饺子皮不怎么粘，捏的时候稍微用点劲，防止煮的时候开口

3. 第3步.

   开头尝试了下包虾饺的方法，失败了

4. 第4步.

   看着不好看，但是我爸说这是我这几年包饺子包的最好吃的一次，下次争取漂亮点

5. 第5步.

   颜色是不是还不错，咬下去还有汁~特别鲜🙈

6. 第6步.

   由于前面每次包的饺子都难吃，老爸开始不愿意吃的，我又包了元宵放里面一起煮，结果他吃了两碗水饺