蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   把大蒜洗干净剁成蒜蓉 因为时间比较赶剁的大点了，其实越小越好（好吧，其实是自己比较懒😂️）

2. 第2步.

   热锅凉油，等油热后放蒜蓉，这时候要开小火！！！用小火熬蒜蓉！！！ 可以先放进去一点蒜试试温度，放进去立马冒泡就行，也不知道这样形容对不对(~_~;) 油一定要比你准备的蒜蓉多！！！ 要不然熬不出来味！！！

3. 第3步.

   熬蒜蓉的时候可以准备味达美和耗油了，都倒到一个碗里，然后加点水（不需要很多），搅拌均匀 味达美和耗油我准备的量是蒜蓉的一半，因为我家人口味都比较重，能吃咸！！！所以我放的味达美和耗油比较多！！

4. 第4步.

   等蒜蓉熬到金黄色的时候把酱料倒进锅里，这时候火可以调大点了，可以在加点盐，等酱料变的粘稠的时候就OK了

5. 第5步.

   娃娃菜竖着切一刀，然后在切两刀，这样就变成了6瓣，这样比较入味 粉丝用水泡软，切上两刀 娃娃菜洗完后控控水，这样蒸的时候后期就不会出那么多水了

6. 第6步.

   准备一个比较大的海碗，娃娃菜放下面，粉丝放上面 先放一部分娃娃菜，铺上一层酱料，然后在放剩下的娃娃菜，在铺上一层酱料，最后放粉丝，把剩下的酱料倒在上面

7. 第7步.

   辣椒剁碎，放在最上面 隔水蒸15分钟左右，如果喜欢吃脆一点的10分钟左右就行

8. 第8步.

   这是最后成品图，虽然不是很好看，但是味道绝对好！！！！！