豆沙馅

豆沙馅的做法
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豆沙馅的做法说明

好吃的豆沙馅

豆沙馅的食材和调料

红小豆300克
600克
玉米200克
白砂150克
觉得200克油改成150克比较好

豆沙馅的做法步骤

  1. 第1步.豆沙馅的做法步骤 第1步

    300克红小豆浸泡在水里,最好泡一晚(这是泡好一晚上的)

  2. 第2步.豆沙馅的做法步骤 第2步

    泡好的红豆与600克水一起放入高压锅里,用豆挡就可以

  3. 第3步.豆沙馅的做法步骤 第3步

    这是压力锅煮好的红豆

  4. 第4步.豆沙馅的做法步骤 第4步

    煮好的红豆放入豆浆机里用轻松洗挡搅2次(因我没有破壁机也只能这样用)

  5. 第5步.豆沙馅的做法步骤 第5步

    倒出200克这样的玉米油

  6. 第6步.豆沙馅的做法步骤 第6步

    打好的红豆泥最好过一下筛,因红豆皮没有去掉,过筛的目的口感会比较细腻。

  7. 第7步.豆沙馅的做法步骤 第7步

    过筛好的豆沙倒入锅里先中火炒制

  8. 第8步.豆沙馅的做法步骤 第8步

    200克油分3次倒入翻炒(觉得改成150克油比较好吧)

  9. 第9步.豆沙馅的做法步骤 第9步

    三次倒入油翻炒后加入糖

  10. 第10步.豆沙馅的做法步骤 第10步

    中火慢慢的翻炒,见有些干了,翻炒有些主力了,就可以改小火慢慢熬。

  11. 第11步.豆沙馅的做法步骤 第11步

    这就是炒好的豆沙馅,这是放了200克玉米油,觉得油有点多放入150克比较好

小贴士

我买的是红小豆不是赤小豆哦,这次我用的糖是150克不是很甜,因身体糖有点偏高,现在不能吃太甜,所以减了50克,喜欢甜的可以加入200克一定很好。
觉得放入200克油有点多了,放入150克油就可以了。

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