泡菜锅是简单的快手菜，放些自己喜欢的配菜煮一煮，完全零难度，暖呼呼的美食温暖这个冬天。
锅里倒油加热，下洋葱，洋葱炒到开始变透明了，香气出来以后就可以加五花肉了。
泡菜锅里面的五花肉适合炒的焦一点，表皮焦黄的会又香又好吃。 下泡菜一起翻炒，泡菜炒到表皮略干即可。
加入土豆片和辣酱一起翻炒均匀。
然后加入洗米水、准备好的各种食材，盖上两片芝士片煮20分钟就可以了。
小提示：泡菜锅最好加入洗米水炖煮，味道更好。
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