
这款香锅,现已成为我的拿手菜,做给室友吃,他们都喜欢!
其实香锅是很简单的,主要靠调料,所以这里我会写下我做香锅所用的食材,以及步骤。

鸡翅解冻,炸了。如果是虾等其他肉类,也请炸了。最好炸熟点,不然后面炒不熟的。

蔬菜炸熟

准备调料。调料如图:干辣椒段、姜、蒜、花椒粒、火锅底料。 另外还需要老干妈辣椒酱、盐、孜然粉

锅中放油,先炸熟花生,再下刚才准备好的那盘调料,以及老干妈辣椒酱。

炒香调料后,放鸡翅等肉肉进去翻炒。

放蔬菜进去翻炒。
快要炒好了的时候,放入适当盐、孜然粉。

出锅!放大点平点的容器上,我放在平底锅上的。再撒上芝麻粒和香菜点缀。 盛好米饭,倒上饮料,开吃!

倒饮料

碰杯

好吃吧?