荠菜猪肉黑木耳馄饨——这是妈妈的拿手菜

荠菜猪肉黑木耳馄饨——这是妈妈的拿手菜的做法
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荠菜猪肉黑木耳馄饨——这是妈妈的拿手菜的做法说明

每到周五,因为外孙女要比平时早吃完饭,赶去上校外的英语课,为了节省吃饭的时间,我的妈妈总是会做这道她独创的加了黑木耳的荠菜猪肉馄饨,这几年,每个周五几乎都如此,这是一段充满爱和回忆的时光。

荠菜猪肉黑木耳馄饨——这是妈妈的拿手菜的食材和调料

猪肉500克
荠菜500克
黑木耳100克
生抽,盐少许

荠菜猪肉黑木耳馄饨——这是妈妈的拿手菜的做法步骤

  1. 第1步.荠菜猪肉黑木耳馄饨——这是妈妈的拿手菜的做法步骤 第1步

    将荠菜、猪肉,黑木耳剁碎,将入生抽、盐拌匀。

  2. 第2步.荠菜猪肉黑木耳馄饨——这是妈妈的拿手菜的做法步骤 第2步

    锅中加水。煮沸后,下馄饨。浮起后加再加两次水,即可。

  3. 第3步.荠菜猪肉黑木耳馄饨——这是妈妈的拿手菜的做法步骤 第3步

    自制生抽,麻油,葱花调料,拌馄饨吃

  4. 第4步.荠菜猪肉黑木耳馄饨——这是妈妈的拿手菜的做法步骤 第4步

    也可以放入酱油汤内,做成汤馄饨

  5. 第5步.荠菜猪肉黑木耳馄饨——这是妈妈的拿手菜的做法步骤 第5步

    锅内加入适量水,烧开后,将馄饨放入,盖上盖子,水开后,加入冷水,再次等水开后,加入切冷水搅动,待馄饨浮起后,盛出装入碗内,即可。

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