香葱肉松卷

香葱肉松卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白和蛋黄分离。蛋白加入白醋，把砂糖b分三次加入，低档打发蛋白。

2. 第2步.

   砂糖a，玉米油，牛奶，盐混合搅拌，加入低筋面粉搅拌。最后加入蛋黄，初步搅拌，然后用打蛋器充分搅拌。

3. 第3步.

   搅拌蛋黄至光滑无颗粒

4. 第4步.

   蛋白糊分三次加入

5. 第5步.

   在烤盘垫锡纸或者油纸后，倒入蛋糕糊，震动至无气泡，撒上肉松，干葱花。放入烤箱，上下管180度13分钟。

6. 第6步.

   取出放凉。

7. 第7步.

   在反面用刀子裂条纹，抹上沙拉酱，撒上肉松

8. 第8步.

   卷成小卷

9. 第9步.

   或者切块