南瓜糯米糍

南瓜糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材备用

2. 第2步.

   将南瓜切片，蒸至软烂

3. 第3步.

   把蒸好的南瓜用勺子压成泥

4. 第4步.

   倒入糯米粉和白砂糖，蒸南瓜的时候会出水，所以不用额外加水

5. 第5步.

   搅拌均匀，揉成面团

6. 第6步.

   再分成大小均匀的小面团，搓圆，放入蒸格，垫一层纱布，防止粘锅。冷水下锅，水开后转小火，蒸15分钟

7. 第7步.

   当当，就变成一个个黄灿灿的南瓜丸子啦，蒸的时候间距稍大一点，不然会粘在一起，我这是第一次做，没经验，不过粘在一起的地方不多，拿起来的时候还是完整的

8. 第8步.

   趁热裹上椰蓉或者芝麻，后来才想起可以裹芝麻的，要熟芝麻哦，黑白配，然后就可以开吃啦，很软糯