
无面粉!无糖!低油!最合适健身族的甜品~ 用香蕉蜂蜜的原味来增加甜度。苹果屑是我榨完果汁剩下的,超级适合烤玛芬纸杯蛋糕又不浪费哟~

香蕉,鸡蛋,椰子油,杏仁奶,肉桂粉,蜂蜜,放入料理机或用勺子碾碎香蕉并搅拌均匀。

加入切碎的苹果或果泥一杯,启动料理机搅碎。

在大碗里混合杏仁粉,泡打粉,盐,代糖(增加甜度,可不加),并加入料理机搅拌好的果泥等杂料,搅拌均匀。

将搅拌匀的蛋糕混合物成一大勺,放入纸杯中。

用勺子塑形玛芬。

可放上椰子碎屑。烤椰子超好吃哟~ 350F或180c烤箱中层烤30分钟。

当当当~玛芬烤好啦~代糖在上面撒一圈~
玛芬蛋糕会有些粘纸杯模底。可在放玛芬蛋糕混合物前,在纸杯模底喷或粘些椰子油。
杏仁粉超市有卖。也可以自己用料理机磨碎杏仁。