金枪鱼，也叫吞拿鱼(Tuna)。蛋白质含量丰富，且含有大量不饱和脂肪酸，DHA，是营养丰富的健脑食品。
这道金枪鱼蔬菜沙拉，把金枪鱼混入多种蔬菜，营养加倍，美味可口又简单容易制作。
黄瓜🥒切成片。胡萝卜切丝。
生菜洗干净，如果是大片的切成1.5厘米宽的条。圣女果对半切开。金枪鱼罐头打开。把所有材料一起放进沙拉大碗。
橄榄油，醋，盐，黑胡椒放进沙拉碗。橄榄油可以多来一点。调成油醋汁。
搅拌均匀，开吃。
1. 金枪鱼不用放太多，不然会比较腥腻，有一些点缀，给素菜提味即可。如果是大罐头，可以分成两次用。把剩下的罐头保鲜膜密封放进冰箱冷藏。
2. 可以换成个人喜欢的其他沙拉汁。
3. 蔬菜还可以加入其他种类，也很好吃，比如甜玉米，洋葱，牛油果。
4. 为了避免鱼腥味太重，菜最好是常温的，不要用冰箱冷藏的那种低温的。或者用微波炉加热半分钟到一分钟。