奥利奥咸奶油千层

奥利奥咸奶油千层的做法
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奥利奥咸奶油千层的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉90克
可可粉25克
牛奶300克
白砂(千层皮)20克
黄油15克
奶油340克
细砂糖奶油30克
4克
奥利奥1袋

奥利奥咸奶油千层的做法步骤

  1. 第1步.奥利奥咸奶油千层的做法步骤 第1步

    将鸡蛋,低粉,可可粉,20克糖搅拌。300g牛奶慢慢加入搅拌,尽量把颗粒搅拌开。

  2. 第2步.奥利奥咸奶油千层的做法步骤 第2步

    将混合后的面糊过筛,有颗粒用刮刀刮开,过筛后的面糊很细腻

  3. 第3步.奥利奥咸奶油千层的做法步骤 第3步

    黄油融化,放凉,倒入面糊搅拌

  4. 第4步.奥利奥咸奶油千层的做法步骤 第4步

    放不粘平底锅,煎成薄皮,一面煎熟后翻面再煎,大概煎到10-12片,放冰箱1小时左右放凉。

  5. 第5步.奥利奥咸奶油千层的做法步骤 第5步

    奶油加盐、糖打发,奥利奥放保鲜袋用擀面杖敲碎,放入奶油搅拌

  6. 第6步.奥利奥咸奶油千层的做法步骤 第6步

    放凉的皮拿出,一层皮,抹一层奶油,再加一层皮,再抹一层奶油。可可粉放入筛中,在最上面一层皮上均匀撒一层可可粉。

  7. 第7步.奥利奥咸奶油千层的做法步骤 第7步

    冷藏1小时拿出切块

小贴士

摊皮时锅离火放面糊,摊匀后再放炉子上加热。面皮会比较均匀。

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