秘制红烧肉

秘制红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、五花肉切块焯水 2、葱切段，姜切片备用 3、鹌鹑蛋提前煮熟剥皮

2. 第2步.

   开锅，放入适量油加入花椒，八角，桂皮干辣椒，冰糖，烧热加入红烧肉，炒至微黄，加入适量盐，老抽上色，加热水没过肉，放入剥好的鹌鹑蛋，中火焖煮45分钟，大火收汁出锅