第一次做蛋挞,挞液很成功,挞皮有点硬,晚上会在做一次。先分享挞液的制作。以下12只蛋挞用量。
将淡奶油、牛奶、室温软化后的黄油放一起,搅拌,加入白糖,温火搅拌直到白糖融化。然后放凉,加入面粉搅拌,最后加入蛋黄,就可以了。
烤箱预热,220度20分钟。
我加了葡萄干,好吃。