五香排骨

五香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净，用凉水焯一下，捞出备用！

2. 第2步.

   炒勺放一勺底油(不用太多)放白糖(红糖都可以)小火把白糖炒成焦糖色，掌握不好火候就小火炒时间长点就可以！

3. 第3步.

   看着白糖变色快放排骨，白糖炒过火了会有苦味！

4. 第4步.

   大火翻炒均匀，大概炒五分钟！

5. 第5步.

   放上葱姜蒜再接着翻炒！

6. 第6步.

   倒上料酒(或白酒)我家没料酒了，就用白酒，倒上酒后立马盖上锅盖，闷一下，然后倒上味达美，面酱！

7. 第7步.

   翻炒一下倒上热水！等水开后放盐及所有香料！

8. 第8步.

   倒入高压锅，再放点味达美就不放味精了。

9. 第9步.

   按照自己家的锅设定好肉类排骨，坐等熟了！

10. 第10步.

    出锅，喷香啊！

11. 第11步.

    可以弄一半出来烩土豆，老好吃了！