淋面（6寸）

淋面（6寸）的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力淋面 热水烧到70度，所有材料隔水加热到顺滑，灌裱花袋，到手温开始淋面。 全立面冷却至40度，半淋面37-40度。蛋糕抹好面先放冰箱再淋。

2. 第2步.

   芝士淋面 芝士微波5秒5秒加热，到顺滑，过筛两次，然后加不打发的淡奶油，调到用勺子挖起来流回碗里一两秒纹路消失的状态，就可以淋面了。 颜色随意调。