巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料 选黑巧克力比较好 鸡蛋是室温没冷藏的

2. 第2步.

   巧克力和黄油隔热水融化止无颗粒 放一边冷却

3. 第3步.

   3个鸡蛋用电动打蛋机打到大泡泡加细砂糖

4. 第4步.

   打到颜色变白细腻 用牙签不会倒就可以了

5. 第5步.

   筛入低筋面粉 搅拌均匀

6. 第6步.

   倒入巧克力酱 翻拌均匀

7. 第7步.

   可以放纸杯或者模具里 摔几下去气泡 记得摸点黄油好脱模或者像我这样包两层油纸 然后放冰箱冷藏半个小时

8. 第8步.

   烤箱预热210度 8 -10分钟左右 表面蓬起来就好 放凉脱模 可以撒点糖粉 爆浆了！放冰箱冷藏更好吃哦