宮爆豆腐

宮爆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切小方塊，煎炸至兩邊成黃色，撈出備用

2. 第2步.

   花生米炒致酥脆撈出備用

3. 第3步.

   芥菜把叶去掉，然後切粒，青紅椒切粒，蔥切成蔥花，蒜切粒

4. 第4步.

   鍋裡放油燒熱，蒜爆香，再放入青紅椒稍炒片刻，放入芥菜翻炒

5. 第5步.

   放入豆腐，翻炒片刻，下入適量鹽翻炒均勻

6. 第6步.

   下入花生下入事先調好的汁，撒上蔥花

7. 第7步.

   翻炒均勻，就可以出鍋裝盤