空气炸锅蔓越莓酸奶纸杯蛋糕

空气炸锅蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   原料:糖，低筋粉，酸奶，玉米油，鸡蛋； 工具:称量称，筛网，小纸杯。

2. 第2步.

   将2个鸡蛋的蛋白蛋清进行分离。

3. 第3步.

   2个蛋黄中加入100ml的酸奶。

4. 第4步.

   接着加入玉米油20ml。

5. 第5步.

   搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入低筋粉40g。并搅拌均匀。就形成蛋黄糊。

7. 第7步.

   称量白糖40g，并分成三份。

8. 第8步.

   将白糖分三次加入蛋清中。 第一次等蛋清粗打的加入； 第二次等泡沫细腻时加入； 第三次等有细纹时候加入。

9. 第9步.

   将步骤8的蛋清分三次加入步骤6的蛋黄糊中。 注意不要打圈和搅拌。翻拌均匀即可。

10. 第10步.

    将步骤9加入纸杯中。(倒入九成，给纸杯长高的空间，这样不会溢出)； 再加入蔓越莓。 空气炸锅首先160度预热5min， 接着加入纸杯蛋糕160度10min，150度10min。 (不同仪器的功率不同，时间也不同，大家可以多多尝试摸索)