原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕的做法
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原味戚风蛋糕的做法说明

2017年的最后一天,和好朋友一起挑战戚风蛋糕,完美出炉。

原味戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
细砂糖70克
玉米50ml
牛奶70ml
低粉170克
柠檬汁3滴
1茶匙

原味戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋清分离,蛋黄中加入15克砂糖,用手动打蛋器搅打。加入低筋面粉,柠檬汁,盐用刮刀由下至上搅拌至无颗粒

  2. 第2步.

    分3次加入砂糖打发蛋清,加入1/3打至起泡的蛋清进蛋糊搅拌均匀后,倒进剩余蛋清中搅拌。

  3. 第3步.

    烤箱预热,170度烤55分钟

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