猫爪汤圆

猫爪汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉加入适量水和成软硬适中的面团

2. 第2步.

   .

3. 第3步.

   各取一小块面团分别加入抹茶粉和红曲粉揉成绿色和红色的面团

4. 第4步.

   .

5. 第5步.

   .

6. 第6步.

   将烘焙纸裁成小块，取一块白色面团揉圆，在烘焙纸上按扁成直径约3厘米圆饼，另取红色面团分别搓成三个小圆球和一个小长条，按在白色圆饼上即成猫爪汤圆生胚

7. 第7步.

   用同样的方法做好剩余面团

8. 第8步.

   锅里加清水烧开转中小火，将猫爪汤圆生胚连同烘焙纸一起放入锅中，煮至汤圆飘起即可捞出

9. 第9步.

   一碗甜甜蜜蜜的红豆莲子汤圆完成！