全网独家!小种玉米只有南方有,以前都是用大灶捂一晚,早上就会有一锅好吃的糯米粥玉米。这才是吃玉米最标准的姿势,以前吃的都是假玉米。
洗净,需要挑选偏老的玉米🌽,嫩的不行。
浅浅刮下,把刮下来的渣也放锅里一起煮。
多放冰糖,煮完后甜味能渗入玉米粒中。
这种玉米吃水,需要放满一锅水。我放了2/3锅还不太够。
唇齿留香,再来碗糯米玉米粥,人生完美了。
1、挑选玉米最重要,糯、小种、目前市场上不多,淘宝上没有卖,崇明有;2、水要多放,好品种的玉米,很吃水;3、多放糖,这款就是甜品。