前段时间做红枣泥，按照方子煮啊泡啊撕皮去核忙活了两天，折腾得够呛；其实去核我有小窍门的，只是我以为别人的方法也是很容易操作的，别人不也是这么弄出来的嘛。然后亲身试过一次才知道有多麻烦，可能很多人不知道我这个去核的小窍门，不然不会那么费事地去核😉。。好了，言归正传，我的小窍门就是一块砧板，一把菜刀，一把小刀，对，就凭这几样，就可以很容易地把枣核取出来了。
| 红枣 | 随便多少颗 |
| 砧板 | 一块 |
| 菜刀 | 一把 |
| 小刀 | 一把 |
普通的砧板、菜刀和小刀
红枣洗净控干水，像拍蒜一样，用菜刀拍扁，拍扁后红枣会裂，正常的，然后把红枣掰开，枣核就基本上很干净地现出来了。
把全部红枣拍扁后，再一一掰开取出枣核；
用小刀把枣核上两边沾着的一点枣肉刮下来。。。不刮也可以，其实沾着的也不多，不过刮下来也不难，不赶时间的话，我都是全部刮下来的。节约是美德😋 2018年的第一天，第一次发菜谱，祝大家身体健康，工作顺利，天天都有好心情😊